Når og hvordan spise rå laks? Tips for å unngå risiko for bakterier, parasitter og andre patogener.

Mens vi må være mer oppmerksomme og bevisste når vi spiser surrealistiske ting som rå laks for å tilfredsstille smaksløkene våre, når vi vet at bare en bolle med flaggermussuppe kan låse opp hele planeten.

Kan du spise rå laks?

Rå laks er kjærlighet, uten tvil. Enten Sushi, sashimi eller tartar. Men det kan være en grunn til å overføre bakterier, parasitter og andre patogener til kroppen din.

En studie fra CDC konkluderte med at "Diphyllobothrium Nihonkaiense bendelormlarve funnet i vill rosa laks fra Alaska i Nord-Amerika."

Rå laks og jevn underkokt sjømat er kilder til miljøgifter. Derfor anbefales det sterkt å ikke unne seg rå sjømat for:

• Gravid kvinne
• Eldre voksne med svakt immunforsvar
• Barn med svakt eller sterkt immunforsvar

Hvem kan og hvordan spise rå laks?

Alle med et sunt og immunsystem kan spise rå laks, men sørg for at du kjenner til risikoen for kroppen din.

Men før du spiser laks eller annen rå sjømat, sørg for:

1. Den fryses til -31°F eller -35°C etter behov.

Ingen parasitt kan overleve i minusgrader. Sjekk teksturen til laksen din for å se om den er perfekt frossen.

Laks som ser fuktig ut uten blåmerker, misfarging eller vond lukt er flott å spise rå, men unngå det hvis huden din har blåmerker og rynker og den har en ubehagelig lukt.

1. Laks er hentet fra ferskvann.

Dette vil ikke føre til forurensning av menneskelig avfall og miljøforurensning.

1. Laks er kokt.

Selv underkokt laks er farlig.

Helserisiko for rå laks:

Forskning og eksempler fra virkeligheten viser at:

• Asiatisk og Alaskan laks inneholder parasitter og bakterier
• Rå laks kan forårsake virusinfeksjoner
• Kroniske problemer som HIV og kreft er også forbundet med å spise rå laks.

Detaljer er her:

1. Rå laks kan overføre virus som hepatitt A og Norovirus:

Ikke bare to, rå laks inneholder så mange virus som du kan telle, og noen av dem kan være ekstremt skadelige for menneskekroppen.

Disse virusene kan forårsake problemer som:

• salmonellose
• tarminfeksjoner
• puste~~POS=TRUNC
• Muskel lammelse
• HIV

Studien viser at sjømat fra forurenset menneskelig avfall inneholder virus og kan unngås ved å sikre at laksen kommer fra ferskt, rent vann.

2. Parasitter som japansk bendelorm finnes i rå laks:

Laks bærer japanske bendelorm, som kan overføre, bli og vokse opptil 30 meter i en menneskekropp. min Gud!

Denne bendelormen kan forårsake problemer som:

• Vekttap
• magesmerter
• diaré
• Anemi

I sjeldne tilfeller kan en person med en parasittisk orm ikke vise noen symptomer.

For å unngå dette, fryse-kok laks ved 145 grader Fahrenheit eller ved en viss temperatur. Ved å gjøre dette kan disse bakteriene og parasittene bli drept.

3. Rå lakseutbytte bærer POP (Persistent Organic Pollutants):

Laks og annen fisk avler i forurenset vann, og bærer uorganiske plantevernmidler, kjemikalier og flammehemmere i fettvevet.

Disse forurensningene kan forårsake:

• reproduktive lidelser
• kreft
• immunitetsreduksjon

Ved å koke laks kan vi redusere risikoen for organiske forurensninger med opptil 26 %.

Løsning:

Laks i seg selv er ikke skadelig, men det er en veldig velsmakende fisk å nyte i sushi og andre kjente japanske og kinesiske retter.

Vannet som laksen vokser eller yngler i spiller imidlertid en rolle i å gjøre den til noe sunt å spise eller unngå.

Så når du spiser rå laks, sørg for at den er høstet fra friskt, rent vann som ikke inneholder menneskelig avfall eller uorganiske kjemikalier og materialer.

Du bør også unngå å spise rå laks hvis du er under 14 år, en eldre voksen eller en kvinne med en baby.

Ikke glem å feste/bokmerke og besøk vår blog for mer interessant, men original informasjon.