01
november
november
Om Chili Pepper og Cayenne Pepper Substitute: Chilipepper (også chili, chilipepper, chilipepper eller chili), fra Nahuatl chīlli (Nahuatl uttale: [ˈt͡ʃiːlːi] (hør)), er bærfrukten til planter fra slekten Capsicum som er medlemmer av nattskyggefamilien, Solanaceae. Chilipepper er mye brukt i mange retter som et krydder for å tilføre skarp "varme" til retter. Capsaicin og relaterte forbindelser kjent som capsaicinoider er stoffene som gir chilipepper sin intensitet når de inntas eller påføres lokalt. Selv om denne definisjonen […]