7 fakta om den merkelige, men næringsrike baobabfrukten

Noen frukter er mystiske.

Ikke fordi de ser og smaker annerledes, som Jacote gjorde, men fordi de vokser på trær som på ingen måte er dårligere enn skyskrapere.

Og i motsetning til andre frukter, blir fruktkjøttet deres tørrere når de modnes.

En slik mystisk frukt er baobaben, som er kjent for sitt tørre hvite kjøtt.

Vil du få en ide om denne særegne frukten?

La oss avsløre syv fakta om baobabfrukten som du kanskje ikke visste før.

1. Baobab har pulver i stedet for fruktkjøtt når den er helt modnet

Baobabfrukt skiller seg fra andre frukter ved at den ikke inneholder fruktkjøtt når den er helt moden.

Hva er baobabfrukt?

Baobabfrukt er en spiselig frukt som henger fra de lange tykke stilkene til trærne av slekten Adansonia, grønne når de er umoden, og blir brune når de er helt modne.

Smaken er litt skarp og sitrusaktig.

En fullt moden baobabfrukt har en lysebrun skall med hvite pulveraktige terninger sammenflettet med røde fibre.

Terningene knuses og males for å få et fint pulver.

På steder som Australia kalles det død museranke. Det kalles også apebrød eller rømme i noen land.

Frøene inni er så små som ett. Skjellene deres er harde og må bankes for å få inn kjernen.

Hvordan smaker baobabfrukt?

Frukten av baobabtreet smaker litt som yoghurt og litt syrlig som en sitron. Noen få folk sier også at det smaker tamarind.

Ifølge noen smaker baobabfrø som paranøtter.

Baobab pulder

Den afrikanske baobab-frukten åpnes for å trekke ut den tørre hvite fruktkjøttet som er viklet inn i de røde fibrene og males deretter for å lage et pulver.

Dette hvite pulveret brukes deretter som et naturlig konserveringsmiddel i tillegg til mange andre bruksområder.

Baobab ekstrakt

Baobabekstrakter er laget av bladene og den hvite fruktkjøttet av baobabfrukten og deretter tilsatt skjønnhetsprodukter. Som, organisk baobabolje anses som ideell for kosmetiske produkter på grunn av dens antioksidantinnhold og høye Omega 6-9 fettsyrer.

2. Baobabtrær er ingenting mindre enn skyskrapere

Baobabtrær er særegne trær som finnes i østafrikanske land og Australia.

Det er åtte forskjellige arter, hvorav Adansonia grandidieri er den høyeste.

Baobabtrær er kjent som de tykkeste, høyeste og eldste trærne, med flere av dem 28 fot høy.

Disse trærne kalles også opp-ned trær på grunn av deres rotlignende grener spredt jevnt på en rett stamme.

Hvis du drar til Madagaskars ørkener, vil de mange baobabtrærne ved første øyekast gi deg en illusjon av et maleri på grunn av deres rene skjønnhet og lignende størrelse.

Noen baobabtrær har blomster som vokser en gang i året og blomstrer om natten.

Disse hvite blomstene har en radius på 2.5 tommer, høyere enn myrte, men med tett sammenkoblede filamenter med oransje spisser.

Baobab-treblomster henger opp ned som en lampe hvis kronblader ser ut som skygger og hvis fibre ser ut som en lyspære.

Interessant nok blomstrer blomstene om natten.

Et annet interessant faktum om baobabtrær er deres levetid.

Karbondatering av flere trær på Madagaskar viste til og med trær skal være mer enn 1600 år gamle.

Et annet interessant faktum er mammutstammen disse trærne har, som noen ganger er hul fra bunnen.

Bruken av disse plassene til butikker, fengsler, hjem, bussholdeplasser er ganske vanlig i disse landene.

Et gammelt, hult baobabtre i Zimbabwe er så stort at det kan holde 40 personer inne.

Et baobabtre kan lagre opptil 30,000 liter vann for å overleve tørken og de harde vannforholdene i hjemlandets ørkener.

Det er normalt for lokalbefolkningen å skrelle skinnet for å selge, som deretter brukes til å lage brennevin eller brennekull.

Visste du: I det østafrikanske landet Malawi er det et hult baobabtre kalt spedalskhetstreet som en gang ble brukt som gravplass for mennesker som døde av spedalskhet.

3. Baobabfrukt er produkter fra Afrika, Madagaskar og Australia

Innfødt til Madagaskar, Afrika og Australia, Baobab-trær vokser i et tropisk og subtropisk klima med minimum frysetemperaturer.

Av de åtte forskjellige artene som finnes i disse tre regionene, er en rikelig på det afrikanske fastlandet, seks på Madagaskar og en i Australia.

Men på grunn av global oppvarming og lokalbefolkningens behov for drivstoff, dør disse gigantiske trærne raskere.

Baobab-trær på randen av kollaps

Noen av de eldste baobabtrær i Afrika har dødd plutselig det siste tiåret på grunn av klimaendringer.

Døden til disse gigantiske trærne reiser et annet spørsmål.

Hvis brenning eller fjerning av skjellene deres ikke dreper dem, hvorfor dør de?

Vel, forskerne konkluderte med at de råtnet fra innsiden og plutselig kollapset før de døde.

4. Baobabfrukt er svært næringsrik

Baobabfrukt er fullpakket med næringsstoffer.

De hvite pulveraktige tingene kan se merkelige ut, men næringsstoffene den inneholder kan toppe andre frukter.

Det viktigste er at den er rik på vitamin C, en immunforsterkende vitamin med 10 ganger mer enn det som finnes i appelsiner.

I tillegg er den høy i antioksidanter.

Den inneholder også 30 ganger mer fiber enn salat og 5 ganger mer magnesium enn avokado';

6 ganger mer kalium enn bananer og 2 ganger mer kalsium enn kumelk.

La oss se baobab-ernæringsfakta i tabellform nedenfor.

Serveringsstørrelse= 1 ss (4.4 g) Baobabpulver
Ernæringsmessig faktor	Verdi
Kalorier	10
karbohydrater	3g
Fiber	2g
Vitamin C	136mg
Thiamin	0.35mg
Vitamin B6	0.227mg
Kalsium	10mg

5. Baobabfrukt har fantastiske helsefordeler

Et veldig nyttig pulver er laget for den tørre fruktkjøttet av baobabfrukten.

La oss se på noen av fordelene med baobabpulver.

Jeg. Dens høye fiberinnhold opprettholder et godt fordøyelsessystem

Som diskutert ovenfor er baobabfruktpulver rikt på fiber, noe som hjelper fordøyelsessystemet til å fungere ordentlig.

Fiber hjelper kroppen vår å passere avføringen jevnt for å forhindre forstoppelse.

I tillegg spiller fiber en viktig rolle for å forebygge tarmsår, hauger og andre betennelsessykdommer i fordøyelseskanalen.

ii. Rik på antioksidanter

Tørr og dehydrert, men baobabfrukt er rik på polyfenoler og antioksidanter, akkurat som deilig kirsebærjuice.

Antioksidanter beskytter kroppen din mot frie radikaler som ellers kan forårsake kreft og enkelte hjertesykdommer.

På den annen side forbedrer polyfenoler fordøyelsen, blodsukkernivået, blodpropp og hjernefunksjonen.

iii. Baobab kan håndtere blodsukkernivået

Fra Oxford Brookes University har Dr. Shelly Coe dette å si om baobabpulver og diabetes:

"Baobab er rik på fiber, som kan bremse stigningen i blodsukkeret og bidra til å forhindre sukkertopper."

Babobo opprettholder et godt blodsukkernivå på grunn av tilstedeværelsen av fiber og polyfenoler i det.

Faktisk bremser fiberinnholdet i blodet opptaket av sukker i blodet, som igjen stabiliserer blodsukkernivået.

iii. Hjelper med å gå ned i vekt

Tilstedeværelsen av fiber i baobabfrukt er hovedfaktoren i vektreduksjon.

Fiber sies å forsinke magetømmingen betydelig, og dermed forlenge tiden før en person føler seg sulten.

Ifølge en annen studie kan vi spise færre karbohydrater ved å få mer fiber, og som et resultat av dette går vekten ned.

iv. Baobab fordeler gravide kvinner

Den åpenbare baobab-fordelen for kvinner er at gravide kan dekke C-vitaminbehovet deres fra denne enkeltkilden.

Vitamin C er et vannløselig lakton som styrker immunforsvaret til gravide kvinner, reduserer risikoen for anemi, og spiller også en viktig rolle i utviklingen av babyen.

6. Baobab blir pollinert av flaggermus

I stedet for bier eller fluer spiller fruktflaggermusarter en rolle i pollineringen av baobabtrær.

Det er flere årsaker til dette.

For det første lar størrelsen på blomsten flaggermus holde seg og pollinere den.

For det andre vokser blomstene på lange stilker i endene av grenene, noe som gjør dem lette for flaggermus å nå.

Dette er på grunn av størrelsen på blomstene, som gir god plass for flaggermus å oppholde seg og pollinere.

Tiden det tok før disse trærne ble modne var en nedslående faktor for de fleste bønder som ønsket å dyrke det, ettersom det tok omtrent 15-20 år å bære frukt.

Men takket være de nyeste vaksinasjonsmetodene, som reduserte denne perioden til 5 år.

7. Baobab brukes på flere måter

• Bladene inneholder en stor mengde jern, de blir kokt og spist som spinat.
• Frøene brennes og brukes som kaffeerstatning i disse landene.
• Du kan blande det med drinken din, siden pulverversjonen er tilgjengelig over hele verden.
• Tilsett baobabpulver til havregryn eller yoghurt for å høste antioksidantfordelene.
• Oljen fra frøene brukes i matlaging eller i kosmetikk.

Spørsmålet oppstår om hvor mye baobabpulver vi bør innta per dag.

Det anbefales å ta 2-4 teskjeer (4-16 g) Baobab-pulver daglig for best resultat.

Du kan legge det til ditt daglige måltid eller bland den inn i noen av favorittdrikkene dine før du drikker.

8. Baobab Powder Bivirkninger

Å ta for mye baobabfruktpulver vil gi for store mengder vitamin C.

Inntak av mer enn 1000 mg vitamin C per dag kan forårsake magesmerter, gass, diaré.

Fordi vitamin C ikke kan lagres av kroppen din og må tas daglig.

Hvordan dyrke et baobab-tre fra et frø

Å dyrke baobabtrær er litt av en utfordring.

Hvorfor? Fordi spirehastigheten til disse frøene er veldig lav.

Oppsummert er det ubrukelig å vokse som andre frø.

Slik dyrker du et baobabtre hjemme.

Trinn 1: Forberedelse av frø

Skrap av det harde skallet av frøene og bløtlegg dem i vann i 1-2 dager.

Bløtlegg frøene på et fuktig håndkle eller kjøkkenklut i noen dager, gjerne i en beholder.

Trinn 2: Klargjøring av jord

Bland grov elvesand med vanlig jord eller kaktus og legg i en gryte på minst 10 cm dyp.

Hagetips: Bruk alltid hagehansker før du blander jorden for å beskytte huden mot allergener.

Trinn 3: Så frøene

Bland frøene i jorda og dekk til med et 2 cm tykt lag grov elvesand og til slutt vann.

Vekstbetingelser for baobabplante

Guilty

Den trenger vanlig vann, men ikke for ofte. Vanning to eller tre ganger i uken er tilstrekkelig.

Lett

De trenger sterkt sollys. Så du kan plassere den på terrassen, balkongen eller hagen.

Temperatur

Fordi den er hjemmehørende i de afrikanske ørkenene, bør temperaturen rundt den være så høy som over 65 °F.

Bunnlinjen

Vokser på de sterkeste trærne og tørker fra innsiden, baobabfrukter er rike på næringsstoffer som ikke finnes i noen annen frukt.

Ikke bare fruktkjøttet, men også de små frøene er spiselige.

Fordelene med baobabpulver til kostholdet ditt kan hjelpe deg med å forebygge hjertesykdom, forbedre fordøyelsessystemet, gå ned i vekt og opprettholde blodsukkernivået.

Har du noen gang spist baobabfrukt? Hvordan smakte det da? Gi oss beskjed i kommentarfeltet nedenfor.