11 fantastiske helsemessige fordeler med Oolong -te du ikke visste før

Om fordelene med Oolong te

Mye har endret seg siden te ble oppdaget ved en tilfeldighet av en kinesisk keiser, Shen Nung. I utgangspunktet ble den kun brukt til medisinske formål; da, på slutten av 17-tallet, var te blitt den vanlige drikken til eliten. (Fordeler med Oolong Tea)

Men i dag er ikke bare svart te, men også noen andre teer med mye flere helsemessige fordeler populære. En slik te er Oolong -te, som sies å være veldig sunn. Så la oss ta et dypdykk i hva denne Oolong -teen er og hvilke magiske fordeler den har. (Fordeler med Oolong -te)

Hva er Oolong Tea?

Det er en semi-oksidert kinesisk te som har gjennomgått en unik prosess, inkludert visning i direkte sol og deretter delvis oksidasjon av bladene. Dette er grunnen til at oolong te også kalles halvfermentert te.

Oolong -te stammer fra den kinesiske provinsen Fujian, men er nå også mye produsert i Taiwan. Det behandles fremdeles i henhold til tre århundrer gamle tradisjoner. (Fordeler med Oolong -te)

Grunnleggende trinn i Oolong Tea Making

De behandling av oolong te er beskrevet i de følgende enkle trinnene.

høsting

Tebladene for oolong te høstes vanligvis 3-4 ganger i året, mens noen gårder selv har mulighet for 6 høstinger.

Tørking

Takket være enzymer som starter en kjemisk reaksjon i bladene, begynner bladene å visne etter høsten. Det er opp til tedyrkeren hvordan du kontrollerer denne visningsprosessen for å oppnå ønsket smak av oolong -te.

Oksidasjon

Kjemisk sett er celleveggene i tebladene ødelagt i dette trinnet. Det vil si at blader utsettes for luft eller andre metoder der de kan oksideres.

Det lages vanligvis ved å legge blader på lange vevde bambussylindere

Kill-Green Step

Dette er kontrolltrinnet der oksidasjon stoppes når ønsket oksidasjonsnivå er nådd.

Kill Green er oversettelsen av det kinesiske uttrykket 'Shaqing' som betyr å drepe greenen. Rolling and Drying
Til slutt, når Kill Green -prosessen er fullført, begynner prosessen med rulling og tørking. De oksyderte bladene pakkes inn ved hjelp av moderne maskiner og får tørke. (Fordeler med Oolong -te)

Ernæringsfakta om Oolong -te vs. grønne og svarte teer

Tabellen nedenfor gir et blikk på kostfakta om Oolong te i sammenligning med grønn og tradisjonell svart te.

ANT	Oolong Tea	Grønn te	Svart te
Fluor	(mg/8 gram)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
Koffein	(mg/8 gram)	10-60	9-63	42-79
Flavonoider:		49.4	125.6	25.4
Epicatechin- EC	(mg/100 ml)	2.5	8.3	2.1
Epicatechin Gallate - EKG	(mg/100 ml)	6.3	17.9	5.9
Epigallocatechin - EGC	(mg/100 ml)	6.1	29.2	8.0
Epigallocatechin Gallate - EGCG	(mg/100 ml)	34.5	70.2	9.4

Et amerikansk krus har en kapasitet på 8 gram - omtrent mindre enn en krus. 11 unse kapasitet.

Det betyr at en kopp Oolong -te vil gjøre deg mer våken enn grønn eller svart te; og beskytter deg mot kreft, hjertesykdom, hjerneslag og astma mer enn svart te.

En viktig vurdering her er oolong te koffein, som er 10-60 mg/8 unse kopp, eller med andre ord, nesten lik nåværende grønn te, men mye mindre enn svart te. (Fordeler med Oolong -te)

Typer Oolong -te

Det er to hovedtyper Oolong -te, avhengig av behandlingsmetoden du følger. Den ene er lett oksidert og gjennomgår oksidasjon på 10% til 30%, noe som gir den et lysegrønt, blomsteraktig og smøraktig utseende.

Mørk oolong-te, derimot, oksideres opptil 50-70% for å se mer ut som svart te. (Fordeler med Oolong -te)

11 Helsemessige fordeler med Oolong -te

Er oolong te bra for deg? la oss finne

Oolong te er sunt fordi det inneholder flere antioksidanter som katekiner enn svart eller grønn te. Det er ikke bare katekiner, men også fordelaktige næringsstoffer som koffein, theaflavin, gallinsyre, fenolforbindelser, klorogensyre og Kaempferol-3-O-glukosid.

En studie av 30 forskjellige kinesiske teer konkluderte med at oolong -te har den sterkeste antioksidantkapasiteten sammenlignet med andre teer.

Morsomme fakta

På kinesisk betyr Oolong svart drage, oppkalt enten på grunn av de dragelignende buskene rundt teplanten eller en drakeliknende dans av te mens den brygges.

Så hva gjør oolong te? Her er 11 fordeler med Oolong -te du kan få ved å legge til to eller tre kopper Oolong -te i ditt daglige kosthold. (Fordeler med Oolong -te)

1. Nyttig i vekttap

I dag vil nesten alle se passe ut, og for dette lurer folk alltid på måter å gå ned i vekt. Noen ganger prøver folk fettforbrennende massører, noen ganger belter som er nyttige, men tidkrevende.

Selv om du kanskje er kjent med fordelene med grønn te i denne forbindelse, har oolong også bevist sin verdi i vekttapfeltet. Som grønn te, lages oolong te ved å tørke bladene direkte i solen. Mange katekiner bidrar til å gå ned i vekt raskere enn andre drinker.

I studien klarte mer enn 65% av de overvektige som drakk oolong te daglig i seks uker å gå ned 1 kg i vekt.

En studie ble utført for å avgjøre om oolong-te bidrar til å redusere fedme forårsaket av diett. Og det ble konkludert med at det bidrar til å redusere kroppsvekten ved å forbedre lipidmetabolismen.

Grunnen til at det forbedrer stoffskiftet er fordi det blokkerer fettdannende enzymer. Dessuten gir koffeinen i deg energi som kaffe, slik at du kan trene mer, noe som til slutt betyr mindre vekt. (Fordeler med Oolong -te)

2. Forbedrer hjertesykdommen

Denne berømte kinesiske teen har også vist seg å fungere for å forbedre hjertehelsen.

I. Senker kolesterolet

Faktisk, ifølge en studie, bidrar det til å redusere risikoen for dyslipidemi, der kolesterol eller fett (lipider) i blodet er forhøyet.

Dyslipidemi -pasienten har blokkerte arterier, hjertestans, hjerneslag og andre sykdommer i sirkulasjonssystemet.

I 2010-2011 ble det utført en studie i Sør-Kina, hvor oolong te er mest konsumert. Studien hadde som mål å kjenne sammenhengen mellom oolong -te -forbruk og risikoen for dyslipidemi.

Det ble konkludert med at blant annet te var bare oolong-te assosiert med lavere HDL-kolesterolnivåer.

ii. Reduksjon i dødelighet av hjertesykdom

Omtrent 647,000 XNUMX mennesker i USA dø med hjertesykdommer hvert år. Det betyr at etter hvert 37 sekund er det ett dødsfall på grunn av hjerte- og karsykdom.

En studie var gjennomført med 76000 japanere i alderen 40-79 år for å kjenne effekten av oolong og andre varme drikker på dødelighet av hjertesykdom.

Det ble sikret at ingen av dem hadde hjerte- eller karsykdom eller kreft. Det ble konkludert med at koffeininntak fra oolong og andre varme drikker var forbundet med redusert risiko for kardiovaskulær dødelighet.

Derfor er Oolong -te gunstig for å redusere risikoen for denne hjertesykdommen. (Fordeler med Oolong -te)

3. Hjelp til å bekjempe brystkreft

I følge Verdens helseorganisasjon (WHO) døde omtrent 627,000 2018 kvinner av brystkreft i 15, eller XNUMX% av alle kreftrelaterte dødsfall i verden.

Ved kreftbekjempelse forskning ved Saint Louis University i samarbeid med Fujian Medical University, ble det oppdaget at oolong te skader DNA fra brystkreftceller og hindrer vekst av svulster.

Oolong -te stammer fra Fujian, og det er derfor dødsfall fra brystkreft er lavest; Det betyr 35% lavere forekomst av brystkreft og 38% lavere dødelighet sammenlignet med andre deler av Kina. (Fordeler med Oolong -te)

4. Hjelper med å forhindre bentap hos gamle kvinner

I tillegg til de andre magiske effektene, hjelper oolong te med å redusere bentap hos eldre kvinner, spesielt mødre. Osteoporose er prosessen der beinet svekkes og har en tendens til å brytes lettere enn normalt. Det er en vanlig sykdom hos kvinner som har nådd overgangsalderen.

En studie ble utført for å analysere effekten av oolong te for å forhindre bentap hos post -menopausale Han -kinesiske kvinner. Regelmessig drikking av oolong -te har vist seg å forhindre bentap, spesielt hos postmenopausale kvinner. (Fordeler med Oolong -te)

5. Styrker tennene

Vi har alle visst siden barndommen at fluor er et stoff som tennene våre trenger mye. Det gjør tennene våre sunne, så de er mindre utsatt for å falle ut eller bryte og er mindre utsatt for tannhelse.

En av egenskapene til oolong -planten er at den trekker ut fluorider fra jorden og deretter blir liggende i bladene. Derfor er oolong te veldig rik på fluorider. I en kopp oolong te ca. 0.3 mg til 0.5 mg fluor.

Jo mer du drikker oolong te, jo sterkere vil det gjøre tennene dine.

I tillegg til å drikke det som te, ble det funnet at oolong -teekstrakter pluss etanoloppløsning betydelig stopper plakkakkumulering hos personen som skyllet den i munnen før og etter måltider og før du la deg. (Fordeler med Oolong -te)

6. Hjelper mot kronisk betennelse

Polyfenoler, en aktiv bioaktiv forbindelse i oolong te, styrker immun system og dermed bidra til å redusere betennelse.

Betennelse er vanligvis av to typer, akutt og kronisk. Akutt kan være nyttig for kroppen, men kronisk gjør det ikke. Kronisk betennelse oppstår på grunn av uønskede stoffer i blodet, for eksempel for store fettceller eller giftstoffer fra røyking. Å drikke Oolong -te hjelper som det fungerer som en anti-inflammatorisk aktivitet i kroppen. (Fordeler med Oolong -te)

7. Forbedrer fordøyelsessystemet

Den antibakterielle funksjonen hjelper kroppene våre til å fungere bedre mot bakterier og andre mikrober som har en tendens til å påvirke vår tarmhelse. Dessuten reduserer den alkaliske effekten halsbrann ved å redusere acid reflux.

Fordi det er rikt på polyfenoler, er det svært gunstig for mikroøkologi på grunn av dets bioaktive metabolitter og den modulbaserte effekten av tarmmikrobiota.

Jo flere mikrober du har i tarmen, desto mindre sannsynlig er det at du utvikler visse allergier.

I dag har bearbeidede matvarer gjort det umulig å produsere mikrober, og derfor bidrar Oolong -te til å produsere dem. (Fordeler med Oolong -te)

8. Hjelper med å forbedre tarmhelsen

Er det koffein i oolong te? Ja, som kaffe eller svart te, stimulerer koffeinet i Oolong -te deg og forbedrer din mentale ytelse.

Dette betyr at en dampende kopp Oolong -te kan være til stor hjelp når du sover på kontoret og ikke kan utføre oppgaven din med aktsomhet. Faktisk, hvis du kjenner en venn som er stresset i arbeidstiden, ville en pakke Oolong -te lage en flott te gave for henne.

En studie for å kontrollere effekten av koffein og theanin på årvåkenhet konkluderte med at tedrikkere hadde betydelig redusert feilrate.

Polyfenoler har også vist seg å ha en beroligende effekt i løpet av minutter etter inntak.

En annen studie ble utført for å sjekke sammenhengen mellom kognitiv svikt og te. Kognitiv svikt er vanskeligheter med å huske, lære nye ting, fokusere eller ta beslutninger i dagliglivet. Studien konkluderte med at de som tok oolong og annen te hadde en lavere forekomst av kognitiv svekkelse. (Fordeler med Oolong -te)

9. Hjelper med hudallergi

Hva er hudfordelene med oolong te? Fordelene med oolong te for huden er utrolige.

Omtrent 16.5 millioner mennesker i USA har moderat til alvorlig atopisk dermatitt eller eksem; dette er en tilstand der kløende betennelse oppstår på huden, spesielt på armene og baksiden av knærne, og mange mennesker tyr til å ha på seg hansker for husarbeid. oppvask og tepperens.

Japanske forskere rapporterte at å drikke Oolong -te tre ganger om dagen bidro til å lindre atopisk dermatitt. I dette eksperimentet ble 118 dermatittpasienter servert totalt en liter Oolong -te tre ganger om dagen. Mer enn 60% kom seg etter 30 dager, mens overraskende få kom seg på bare syv dager.

Årsaken bak denne funksjonaliteten til oolong te skyldes tilstedeværelsen av polyfenoler i den. Takket være deres antioksidantaktivitet og evne til å oksidere frie radikaler, er polyfenoler de som bekjemper ulike allergener. (Fordeler med Oolong -te)

10. Hjelper med hårvekst

Bekymret for at det korte håret ditt ikke lar deg bruke din favoritt hårnål?

Du trenger ikke bekymre deg lenger. Oolong te har en løsning. En av fordelene med oolong inkluderer å hjelpe håret til å vokse, takket være dets antioksidantegenskaper. Dette er grunnen til at den er mye brukt i noen hårpleieprodukter. Ekstrakter av oolong te, sammen med noen urter, hjelper ikke bare hårvekst, men reduserer også sjansene for hårtap. (Fordeler med Oolong -te)

11. Hjelper med å redusere diabetes type 2

Blant de mange fordelene med oolong-te er reduksjon av type 2-diabetes den viktigste.

En studie ble utført i Taiwan for å bestemme effektiviteten av oolong te for å senke plasmaglukose hos pasienter med type 2 diabetes. Og det ble konkludert med at inntak av oolong te i flere uker bidro til å senke plasmaglukose og fruktosaminkonsentrasjoner hos pasienter med type 2 diabetes. (Fordeler med Oolong -te)

Kan jeg drikke Oolong te daglig?

3-4 kopper oolong te per dag er et tilstrekkelig inntak for å høste fordelene med helsen. Imidlertid er overdrevne doser som 7-10 glass om dagen skadelige. En overdose koffein overstimulerer hjernens funksjon og forårsaker høyt blodtrykk, noe som er ekstremt farlig i lengden. (Fordeler med Oolong -te)

Er det noen bivirkninger av Oolong Tea?

Som andre teer, har den ingen bivirkninger når den spises normalt. Men hvis en uvanlig høy dose Oolong -te tas, kan det forårsake hodepine, søvnproblemer, forvirring, etc. (Fordeler med Oolong -te)

Personer som er allergiske mot koffein bør unngå å drikke det. Hypokalemi er en livstruende tilstand forbundet med toksisitet av koffein.

I tillegg til dette har det også vært bivirkninger i form av nyrestein, magesmerter, fluorose i skjelettet på grunn av inntak av te i store mengder rapportert.

Når det gjelder nyrestein alene, er det verdt å merke seg at oolong -te ikke er skadelig for en person med nyrestein. I stedet inneholder alle typer te, fra svart til grønt, oksalater som hjelper til med å danne nyrestein.

Men heldigvis, oolong te har bare 0.23 til 1.15 mg/g te av oksalater i den, sammenlignet med 4.68 til 5.11 mg/g te i svart te, noe som er for mindre å bekymre seg for.

Også å drikke for mye te kan redusere en persons evne til å absorbere vitaminer fra plantekilder. Derfor anbefales det ikke å drikke te til barn.

Det kan også forstyrre jernabsorpsjonen når det tas med mat. Ammende og gravide kvinner bør derfor unngå det eller drikke mindre. (Fordeler med Oolong -te)

Hva er Wulong Tea?

Wulong er ikke en ny type te. I stedet er det en sjelden type oolong -te som inneholder mye mer katekiner og polyfenoler enn andre typer. Den plasseres mellom grønn og svart te på grunn av semi-oksidasjon. Det er 100% naturlig uten kjemikalier, plantevernmidler eller kunstige smaker tilsatt. (Fordeler med Oolong -te)

Wulong -te smaker godt, undertrykker appetitten, er fullpakket med katekiner og polyfenoler, og fremfor alt brenner det flere kalorier enn grønn te. (Fordeler med Oolong -te)

Oolong te vs. grønn te mot svart te

Oolong teblader er mer oksidert enn grønn te og mindre enn svart te før tørking, ifølge en studie fra Oregon State University. Catechin, Thearubigin og Theaflucin i oolong te er mindre enn fullt oksidert svart te og mer enn grønn te.

Er Oolong og grønn te det samme? (Oolong og grønn te)
De fleste tror det, men de er ikke det samme. Begge teene er avledet fra samme plante, Camellia sinensis, men forskjellen ligger fortsatt.

Forskjellen er behandlingsmetodene til de to. Grønn te er ikke gjæret, mens oolong-te er halvgjæret. (Fordeler med Oolong -te)

Grønn te innebærer bruk av unge teblader som ikke gjennomgår noen gjæringsprosess etter visning. Her brukes formen til steking for å forhindre at den gjærer.

På den annen side produseres oolong te ved delvis oksidasjon av bladene, som er en mellomliggende prosess for grønn og svart te.

Hvis vi snakker om næringsstoffer, er grønn te mye mer moden enn hvit te, men mindre enn svart te. Den inneholder katekiner, men mengden varierer avhengig av dyrkingsområdet. Antioksidant-evnene deres er forskjellige på grunn av tilstedeværelsen av andre antioksidanter som ikke er katekin. (Fordeler med Oolong -te)

Hvordan er svart te forskjellig fra Oolong te?

For ikke å snakke om at svart, grønn og oolong te alle stammer fra samme plante, Camellia sinensis. Den eneste forskjellen er behandlingsmetoden som hver te går gjennom. (Fordeler med Oolong -te)

Svart te kalles fermentert te. Bladene får gjære i flere timer før de blir dampet, flammelyst eller røykantent.

I det første trinnet med behandling av svart te blir de første tenneddene utsatt for luft for å oksidere. Som et resultat blir bladene brune og smaken intensiveres og blir deretter oppvarmet eller etterlatt som den er.

Oolong-te er derimot halvoksidert, noe som betyr at de er mye mindre utsatt for luft enn svart te.

Når det gjelder kjemi, blir svarte teblader fullstendig knust for å maksimere reaksjonen mellom katekin og polyfenoloksidase.

De har lite monomere flaviner og er rike på Thearubigins og Theaflavins, ettersom de får oksidere før de er helt tørket. Theaflaviner er kjent for å ha høyere antioksidantkapasitet enn andre. (Fordeler med Oolong -te)

Hvor kan jeg kjøpe Oolong te?

Som sjeldne ting trenger du ikke bekymre deg for hvor du skal kjøpe oolong -te. I stedet kan den lett bli funnet på nettet eller i nærmeste urtete -butikk.

Men før du kjøper, her er noen tips.

Enten du kjøper fra din favorittbutikk eller bestiller på nettet, er det noen tips for å kjøpe spesialdrikker som Oolong -te.

Vær oppmerksom på at oolong -te produseres i Korea og Taiwan. Derfor kan enhver kjøper som er basert i et av disse landene eller er pålitelig nok til å importere direkte fra kilden, kjøpe fra den.

Dessuten er gode vurderinger og anmeldelser når du kjøper på nettet noen av indikasjonene på at oolong -te kan kjøpes hos dem. (Fordeler med Oolong -te)

Konklusjon: Er Oolong -te bra for deg?

Når du ser fordelene med oolong -te, vil du inkludere den i listen over favorittdrinker? Hvis du trenger stressavlastning etter en slitsom arbeidsdag, kan denne teen være din beste partner.

Så fyll infuserkruset med oolong teblader med koppnoter av dine favorittnøtter som lar deg nyte arbeidet på kontoret eller hjemme og leve et sunt liv uten dødelige sykdommer.

Har du prøvd ennå?

Ikke glem å feste/bokmerke og besøke vår blog for mer interessant, men original informasjon. (Fordeler med Oolong -te)